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- ２００９年秋（第１０回）
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肥前蔵心 山廃純米
今年から山廃にも挑戦しています。今後の熟成が楽しみ。
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認定番号 | S2109012 |
| 日本酒の分類 | 純米酒 | |
| 商品名 | 肥前蔵心 山廃純米 | |
| 製造事業者の名称 | 矢野酒造（株） | |
| 製造事業者の所在地 | 鹿島市大字高津原3903-1 | |
| 主原料米の産地 | 県内 | |
| 麹米の産地 | 県内 | |
| 採水地 | 鹿島市 | |
| 醸造地 | 県内 | |
| アルコール（％） | 17 | |
| 日本酒度 | +3 | |
| 酸度 | 2.2 | |
| 連絡先 | 矢野元英 0954-63-2008 |
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